Casserole en céramique et à gaz série 11 16x11 cm avec des ustensiles de cuisine sains, de la plus haute qualité et totalement exempts de toxines. Cette casserole n'a pas de bec verseur pour verser des liquides. Corps en fonte d'aluminium, qui favorise la conduction de la chaleur et allège le poids. Coulé dans le moule et sans joints, pour une répartition uniforme de la chaleur, à la fois sur la base et sur les murs. Faible consommation d'énergie et bonne efficacité dans le maintien de la chaleur. L'aluminium du corps de la casserole n'entre jamais en contact avec les aliments, car il est complètement scellé et isolé par le revêtement antiadhésif à 4 couches. Antiadhésif lisse de la série professionnelle ILAG® : en PTFE renforcé de titane sans PFOA, métaux lourds, solvants et nanotechnologie. La surface de l'antiadhésif est lisse et douce ("Smooth"), elle est constituée de 3 couches (4 couches si vous comptez la base), dont l'extérieur est la couche de PTFE, projetée sur la couche contenant le titane. Si le PTFE se détériore, la couche en dessous est totalement non toxique. Série 11 - Diamant 3000 de Skk : la gamme de qualité la plus élevée de SKK et la plus élevée du marché. Convient aux plaques de cuisson à gaz, électriques ou vitrocéramiques. Il ne convient pas à l'induction (pour les cuisinières à induction, les casseroles de la série SKK Titanium 2000 sont disponibles). Anti-adhésif parfait, grande résistance et durée. La poignée de la casserole résiste à des températures allant jusqu'à 260 ° C, elle peut donc être placée au four. Comprend un couvercle en verre. Il est recommandé d'utiliser le chauffage à feu moyen, jamais avec la chaleur au maximum jusqu'à ce que la casserole atteigne la température puis de varier la température en fonction de la cuisson souhaitée. Évitez de laver au lave-vaisselle, car le sel de lave-vaisselle détériore l'antiadhésif. Utilisez des ustensiles en silicone aussi bien pour cuisiner que pour empiler les ustensiles et évitez d'endommager l'antiadhésif. Ne stockez aucun aliment dans la casserole (par exemple du riz) ou tout type d'aliment acide pour éviter que l'acide n'abîme l'antiadhésif (cuit à la tomate, au vinaigre, etc.) Cuisinez toujours avec du liquide ou de la graisse entre les aliments et la surface pour éviter la formation de résine de goudron. S'il se forme, il est recommandé d'ajouter quelques gouttes de savon et de le faire bouillir avec de l'eau pendant quelques minutes pour l'enlever. Un nettoyage à la main après chaque utilisation avec une éponge et un savon doux capable d'enlever la graisse accumulée sur la surface est recommandé. Sa présence empêche le non-collage en brûlant les graisses lors des utilisations ultérieures.