Murias blomsterhonning er den første honning i Europa, der kommer fra bæredygtige skove med PEFC-certificering. Biavlere indsamler blomsterhonning fra PEFC-certificeret jord. I disse skove udføres kontrollerede handlinger for at fremme økosystemet og biodiversiteten med respekt for deres sporbarhedskæde. Honning behandles på samme måde under emballeringen, da emballagen er 100% plastikfri. Både låg og etiket er lavet af PEFC-certificeret pap og papir, og krukken er lavet af glas, så kunderne kan genbruge den. - Farve : Ravgul, fra lys til mørk. - Aroma : Blomsteragtig, intens og vedvarende. - Produktionsområde : Kalksten og varme områder i Catalonien samt den østlige og sydlige del af Den Iberiske Halvø på PEFC-certificeret jord. - Teknologiske behandlinger : Pakket ved stuetemperatur, opvarm til temperaturer under 45º. - Produktets holdbarhed : To år, og højst 40 mg/kg HMF. - Smag : Dominerende sød, undertiden med sure eller salte noter. Tages alene eller opløst i drikkevarer, kolde eller varme. Bruges også som ingrediens i tilberedningen af ​​alle slags saucer, retter, kosmetik og fødevarer beregnet til pleje af mennesker og dyr. Anbefales ikke til børn under 2 år. Opbevares ved stuetemperatur på et køligt og tørt sted.