O Vinagre de Cidra de Maçã Orgânico Alemany com Mel de Lavanda é obtido a partir do suco de maçã da planície de Lleida com mel de lavanda de agricultura 100% orgânica. É um projeto cooperativo com três empresas familiares de Lleida: Badia Vinagres, Cal Valls e Alemany. É um vinagre de maçã orgânico sem sulfitos e contém a mãe do vinagre, um biofilme que ocorre no final da fermentação do vinagre por não ser filtrado nem pasteurizado. O produto faz parte da nossa essência; Valorizamos a proximidade, os produtos que as nossas terras nos proporcionam e a colaboração com outras empresas e entidades do território. Com acidez suave e corpo sedoso, o nosso vinagre orgânico com mel de lavanda é perfeito para dar um toque Lleida aos pratos que mais gosta. Uma ilusão de cidra com o doce floral do mel de lavanda que dá um toque fresco, ácido, rústico e cintilante aos seus pratos. -Ideal para vinagretes e molhos como condimento de saladas. -Excelente para fazer marinadas e outras preparações que exijam acidez e, neste caso, para dar toques doces com detalhes selvagens. -Ouse fazer sushi e dê um toque diferente e mais próximo. -Adicione aos morangos para elevá-los à categoria gourmet. -Para marinar, com vinagre e ervas frescas, uma boa cavala durante algumas horas e acompanhar com marinadas caseiras e pão com tomate. -Experimente dar um toque frutado às carnes. -Vire o carpaccio e misture com este vinagre e gergelim torrado. É um sucesso garantido. -Monte em um momento uma requintada e característica maionese frutada e caseira. -Faça um bom atum com um picles diferente e acrescente detalhes cítricos, como raspas de limão e laranja ou algumas gotas de suco. Com a acidez do vinagre e a doçura da maçã, será uma explosão de sabores. -Torne os gaspachos e salmorejos mais refrescantes com nosso Vinagre de Maçã e Mel de Lavanda e adicione frutas da estação. Armazene em temperatura ambiente em local fresco e seco.