Cocotte en porcelaine Cook & Serve 2ème génération avec couvercle 24 cm, cocotte multifonctions pour cuisiner sur tout type de feu, servir à table et conserver les aliments au réfrigérateur ou au congélateur. Comme la porcelaine d'Eschenbach est traitée à une température de 1380°C, c'est un matériau très dur et résistant. Totalement étanche, il ne présente pas la moindre porosité, il n'absorbe donc ni les odeurs ni les saveurs. Sa haute résistance aux chocs thermiques signifie que les températures extrêmement élevées ou basses n'affectent pas cet ustensile de cuisine. Il peut passer du congélateur au four et plus tard, grâce à son design, être présenté directement sur la table. Les dimensions de cette cocotte sont de 24 cm de diamètre supérieur et de 5,5 cm de hauteur et le diamètre de la base noire en contact avec le feu est de 19,3 cm (nous proposons cette information pour toute personne souhaitant vérifier le diamètre de la zone feu de votre table de cuisson, pour l'adapter et optimiser la consommation d'énergie). Capacité : 1,2 litre. La technologie InducTHERM® développée par Eschenbach permet à cette porcelaine de résister aux formidables sollicitations que peuvent générer des chauffes aussi ponctuelles, intenses et rapides que les cuisinières à induction. C'est une contribution nouvelle et unique au fait que les ustensiles de cuisine en porcelaine ou en céramique peuvent être utilisés dans les cuisinières à induction. Eschenbach y est parvenu grâce à un matériau à la résistance thermique exceptionnelle et ses bases adaptées. Ainsi, avec Eschenbach InducTHERM, vous pouvez cuisiner sur tous les types de feux : plaque vitrocéramique, plaques électriques, gaz, induction, four, micro-ondes et vous pouvez même le poser directement sur les charbons du barbecue, car il résiste à des températures allant jusqu'à 800°C. La surface des pièces en porcelaine COOK & SERVE d'Eschenbach est également très résistante à l'abrasion et n'est pas endommagée par l'utilisation directe de mixeurs, couteaux ou autres ustensiles de cuisine. Convient à tous les types de feux, pour réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle. Matériau totalement non toxique, peut être utilisé par des personnes souffrant de tout type d'allergies. Porcelaine résistante aux chocs thermiques. Gain de temps grâce à la réduction du temps de cuisson. Hygiénique. Écologique. Permet de cuisiner, rôtir, réchauffer et conserver. Après cuisson, la cocotte Eschenbach peut être apportée directement à table ou consommée dans le même récipient. Son design est sobre et élégant et les pièces sont légères. S'il reste des restes, ils peuvent être laissés dans la casserole, couverts, conservés au réfrigérateur et rapidement réchauffés à tout moment. Cela permet d'économiser du temps, de l'énergie et de laver la vaisselle ; Il est écologique et protège l'environnement. Son rangement est très pratique, car certaines pièces s'emboîtent facilement les unes dans les autres. De plus, les couvercles ont des mesures communes pour différentes pièces, de sorte que nous ne pouvons avoir qu'un couvercle de 16 cm pour la cocotte, la marmite et la casserole de 16 cm, par exemple. De cette façon, nous économisons sur les pièces. Les couvercles peuvent être utilisés comme dessous de plat.