Super ErythritolΗ ερυθριτόλη είναι ένας τύπος υδατάνθρακα που ονομάζεται αλκοόλη ζάχαρης, οι οποίες είναι υδατοδιαλυτές ενώσεις που βρίσκονται φυσικά σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Παράγεται επίσης εμπορικά με ζύμωση από ένα απλό σάκχαρο που προέρχεται από καλαμπόκι που ονομάζεται δεξτρόζη. Χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό μηδενικών θερμίδων για να βοηθήσει στην αντικατάσταση θερμίδων από υδατάνθρακες που περιέχουν ζάχαρη σε συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά. Είναι ερυθριτόλη φυσικά απαντώμενη; Ναι, η ερυθριτόλη βρίσκεται φυσικά σε φρούτα όπως σταφύλια, ροδάκινα, αχλάδια και καρπούζι. Βρίσκεται επίσης σε μανιτάρια και ζυμωμένα τρόφιμα όπως μπύρα, τυρί, σάκε, σάλτσα σόγιας και κρασί. Η ερυθριτόλη χρησιμοποιείται εμπορικά στην παραγωγή ψημένων προϊόντων, αναψυκτικών, γλυκών, τσίχλας, σοκολάτες. Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ερυθριτόλης; Όπως και οι περισσότερες αλκοόλες σακχάρων, η ερυθριτόλη δεν είναι τόσο γλυκιά όσο η ζάχαρη: είναι μόνο περίπου 60-80% γλυκιά. Η έλλειψη θερμίδων καθιστά την ερυθριτόλη μοναδική μεταξύ των αλκοολών σακχάρων, οι περισσότερες από τις οποίες είναι περίπου δύο θερμίδες ανά γραμμάριο (σε σύγκριση με περίπου τέσσερις θερμίδες ανά γραμμάριο). Τα οφέλη για την υγεία της ερυθριτόλης εκτείνονται πέρα από την αντικατάσταση των θερμίδων υδατανθράκων-ζάχαρης στη διατροφή μας. Δύο περιοχές όπου η ερυθριτόλη είναι γνωστή για τα θετικά της αποτελέσματα είναι η στοματική υγεία και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μέθοδος παρασκευής Χρησιμοποιήστε το ως υποκατάστατο της κανονικής ζάχαρης, προσθέστε στον αγαπημένο σας καφέ, τσάι ή ακόμα και ένα σέικ. Σύνθεση και πληροφορίες αλλεργίας Συστατικά: 100% ερυθριτόληΔιατροφικές αξίες Διατροφικές αξίες σε 100 g: ενεργειακή αξία 0,84 kJ / 0,2 kcal λίπος 0 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 0 g υδατάνθρακες 99 g εκ των οποίων σάκχαρα 0 g εκ των οποίων υδροξυαλκοόλες 99 g πρωτεΐνη 0 g αλάτι 0 gΚαθαρή περιεκτικότητα: 500 g