Alge marine Agar Agar Strips de la Porto Muiños este jeleul mării. Se foloseste ca agent de ingrosare, stabilizator si gelificant in: gemuri, jeleuri, sucuri, compoturi, prajituri, creme, creme, inghetate, maioneze si alte sosuri. Se remarcă prin conținutul ridicat de fibre și este bogat în minerale precum sodiu, potasiu, calciu și magneziu. Hidratare : A se consuma in mod natural in supe si salate. Puneți fibrele de agar agar în apă caldă (50oC / 122oF). După 20 de minute capătă o textură fibroasă. După 2-3 ore gelatinos. Gătire : A se utiliza ca agent de gelifiere și/sau agent de îngroșare. Fierbe fibrele de agar agar timp de 4 minute, amestecând pentru a facilita dizolvarea. Odată dizolvat, se lasă să se răcească. Gelatina agar-agar își menține textura la temperatura camerei. Textura foarte moale 0,8 g / 500 ml (0,16%) Textura moale 1,5 g / 500 ml (0,3%) Textura tare 5 g / 500 ml (1%) Textura foarte tare 7 g / 500 ml (1,4%) Acest produs este potrivit pentru publicul larg, cu excepția : sugari și copii mici. A se pastra ermetic intr-un loc racoros si uscat, la temperaturi intre 2 si 30°C. A se păstra departe de orice sursă de miros. Odată deschis, se păstrează la loc uscat și se consumă înainte de data de consum.