Frunza de portocal L'Herbier de France este cultivată în China de cel puțin 4.000 de ani. Scoarța, verde uscată (Qing pi) sau coaptă (Chen pi), este o plantă medicinală renumită, care stimulează qi-ul și facilitează digestia. De-a lungul secolelor, exploratorii au adus înapoi din călătoriile lor îndepărtate acești copaci cu flori atât de delicat parfumate, cu fructe atât de puternic parfumate. Portocala amară, pe care acum o numim portocală acru, a fost prima care a ajuns în Europa, trecând prin India; Persia i-a dat numele (cuvântul „portocaliu” este o corupție a lui narandj în persană), arabii au dus-o în Sicilia și Italia (unde a devenit Arancio) apoi în Provence, în secolul al XI-lea, pe vremea cruciadelor.. În secolul al XVI-lea portughezii au adus din Ceylon de data aceasta portocala dulce, portocala noastră. Succesul ei a fost de așa natură încât am uitat de bigarade, portocala amară, pe care acum o folosim doar pentru a accentua aroma dulcețurilor noastre de portocale. Tot în secolul al XVI-lea am dobândit obiceiul de a folosi numele fructului pentru a desemna culoarea portocalie. Dar în portocalul acru sunt recoltate frunzele și mugurii florali ai infuziilor noastre. Ceaiul de plante de portocale este prietenul somnului nostru.