Les bourgeons de roquette de Batlle à germer, favorisent la réactivation de l'organisme et ont des propriétés diurétiques et émollientes. Ils sont riches en vitamines A et C et en sels minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore et le magnésium. Ils sont généralement combinés avec des pâtes froides, des hors-d'œuvre et des fromages ou des salades. Les étapes suivantes sont recommandées: 1- Plonger les graines d'une enveloppe dans un récipient avec de l'eau pendant plusieurs heures. 2- Égouttez, séchez et répartissez les graines uniformément sur la grille. 3- Insérez la grille sur le plateau transparent et remplissez-la d'eau jusqu'à la grille. Couvrez-le avec la couverture de serre. 4- Gardez toujours le niveau d'eau en contact avec le bas de la grille. La température ambiante idéale se situe entre 20º et 25º. 5- Retirez le couvercle de la serre lorsque les choux le touchent et gardez le niveau d'eau. Laissez les têtes atteindre la hauteur souhaitée. 5- Selon la variété et votre goût, 5/7 jours après la plantation, vous pouvez couper et profiter de votre récolte "Healthy Sprouts". 6- Gardez le niveau d'eau jusqu'à la grille pendant tout le processus de germination. 7- Les germes coupés ou sur votre grill vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 10 à 15 jours.