Ο κουρκουμάς είναι ένα κοινό συστατικό στις κουζίνες (δίνοντας στα κάρυ το ξεχωριστό κίτρινο χρώμα τους) και χρησιμοποιείται ευρέως από τους επαγγελματίες του Ayurvedic ως θεραπευτικό φάρμακο εσωτερικά και εξωτερικά. Η δημοτικότητα του κουρκούμη στη Δύση έχει πιάσει γρήγορα, κυρίως λόγω της όλο και περισσότερης έρευνας που δημοσιεύθηκε σχετικά με την υγεία που προωθεί τα οφέλη αυτού του ινδικού μπαχαρικού βάσης. Τα ενεργά συστατικά, που ονομάζονται κουρκουμινοειδή, έχουν προσελκύσει τη μεγαλύτερη προσοχή. Ο κουρκουμάς είναι πιο δημοφιλής για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του επιδράσεις. Ωστόσο, μία από τις κύριες ανησυχίες κατά τη συμπλήρωση με κουρκούμη ήταν η χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα του. Όταν καταπίνεται, κουρκούμη μεταβολίζεται γρήγορα από το ήπαρ και είναι σχεδόν μη ανιχνεύσιμο στο αίμα. Η έρευνα έχει αποδείξει ότι ένα δραστικό συστατικό στο μαύρο πιπέρι, που ονομάζεται πιπεριά, μπορεί να αυξήσει βαθιά τη βιοδιαθεσιμότητα των κουρκουμινοειδών στον κουρκουμά. Το νέο προηγμένο σύμπλεγμα κουρκουμίνης με μαύρο πιπέρι δημιουργήθηκε για να βελτιώσει την απορρόφηση και τη χρήση αυτής της ισχυρής ένωσης. Η πιπερίνη μπορεί να αυξήσει τη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης κατά 20 φορές. Επιπλέον, όλα τα γνωστά και άγνωστα φυτοχημικά και άλλα βιοεν ενεργό σε σκόνη κουρκούμης τροφίμων βελτιώνουν περαιτέρω τη βιοδιαθεσιμότητα και την απορρόφηση του συμπληρώματος. Τα nutriceuticals της Fushi είναι φιλικά προς τους χορτοφάγους και επαγγελματικά διατυπωμένα με 100% καθαρά δραστικά συστατικά σε βιοδιαθέσιμη μορφή για την καλύτερη απορρόφηση.