Ekologické semienka kapusty kale na klíčenie od Lilliput Living Foods sú odrodou kapusty s dlhoročnou tradíciou v talianskej gastronómii. Táto kapusta sa pestuje v talianskej Toskánsku už stovky rokov. Patrí do čeľade kapustovitých, ako sú brokolica, reďkovka, horčica atď., a preto zdieľa ich vlastnosti. Jeho klíčky a výhonky majú vysoký obsah sulforafánu, zlúčeniny, ktorá pomáha tvoriť glukozinoláty, ktoré pomáhajú bojovať proti rakovinovým bunkám. Okrem toho majú jeho klíčky vysoký obsah vitamínu C, kyseliny listovej, vápnika a draslíka. Pomáhajú stimulovať imunitný systém a predchádzať určitým typom rakoviny. Pomáhajú tiež pri chorobách ako artritída, žalúdočné vredy, depresia a dna. Odporúča sa dať polievkovú lyžicu semien (10 až 20 g) do misky alebo pohára a ponoriť ich do dostatočného množstva vody na 6 až 8 hodín. Preneste namočené semená do klíčiacej tašky a dobre ich opláchnite, aby semená nevypadli. Zaveste klíčiacu tašku na miesto s nepriama svetlom a nechajte odkvapkať. Tašku na klíčenie umývajte raz alebo dvakrát denne, až kým sa neukončí klíčny cyklus semien. Pamätajte, že je dôležité udržiavať semená vlhké, najmä v lete.