Os grãos de cacau integrais orgânicos da Ecoidees são uma fonte excepcional de magnésio. O grão de cacau possui um poder antioxidante excepcional, graças aos seus polifenóis. Os flavonóis que ele contém melhoram a circulação sanguínea e a vasorelaxação. Seu conteúdo de teobromina (estimulante leve cujo efeito positivo no estado de alerta e humor foi comprovado) melhora as faculdades intelectuais e a sensação de bem-estar. Geralmente, os grãos de cacau são torrados para desenvolver os aromas do chocolate com o qual é feito. Ao fazer isso, parte de sua riqueza nutricional é destruída. No entanto, agora é aceito que o grão de cacau é um dos "superalimentos" altamente recomendado por sua riqueza em antioxidantes, magnésio e outros minerais essenciais. Consumir esses grãos não torrados, apenas fermentados e secos, permite obter todas as virtudes. Nossos grãos de cacau são originários das florestas tropicais da Amazônia no Equador. Eles estão prontos para serem consumidos crus, graças a um processo de fermentação controlado específico do nosso fornecedor (vários dias em barris com conhecimento específico), seguido de secagem ao sol para conter apenas 8% de umidade. Esse processo preserva as propriedades do feijão e facilita o consumo, assim como transformá-las posteriormente em chocolate. Eles mordiscam com muita facilidade e seu sabor lembra chocolate amargo, com o qual você se acostuma muito rapidamente