Água do mar Rioka extraída do Mar Cantábrico a uma profundidade de 10 metros. Ele vem da Reserva da Biosfera de Urdaibai, perto do Cabo Matxitxako, em Bizkaia, com todas as suas propriedades e elementos naturais. Pode ser diluído com outras águas minerais para obter água do mar isotônica. A água do mar é uma solução hipertônica e, ao beber diretamente, as células do corpo ficam desidratadas e até morrem. Para ser benéfico para o organismo, sua concentração de sais deve ser reduzida para 8-9% de sais por litro de água, tornando a solução isotônica. Esta bebida isotônica fornece ao corpo água, sais e oligoelementos em um estado natural que ajudam na recuperação dos esforços, evitam a desidratação ou ajudam a compensar a falta desses minerais na dieta habitual. Contém mais de 70 elementos químicos e oligoelementos, aproximadamente 36 gr / l de sais minerais. Decantado e filtrado, sem tratamentos químicos. É ideal para limpar e descongelar todos os tipos de peixe e marisco, devolvendo-lhes todas as suas propriedades naturais, sabor e aroma. Você também notará a diferença de sabor em sopas, gazpachos e salmorejos. Você pode tentar substituir a água e o sal comum pela água do mar para cozinhar ensopados e paellas.